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Écrit par Timothé Flenet
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Dimanche, 30 Mai 2010 09:55 |
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Le foyer du Rabot est un bar associatif. Cela signifie que si il peut proposer la plus part des animations gratuitement tout en vendant les boissons aussi peu cher c’est parce qu’il est tenu par des étudiants bénévoles qui donnent de leur temps libre pour l’ouvrir ‼
Il font de leur mieux pour ouvrir le plus souvent possible mais si tu souhaites le voir ouvert plus fréquemment nous seront ravis de te compter parmi les barmen du Foyer !. Pour savoir si tu es intéressé voici quelques Questions/Réponses
Etre barmen c’est quoi ?
- C'est tenir le bar quand on peut, qu'on a le temps et pas forcement aux dépend de ses études
- C'est être sérieux quand on tient le bar car on en devient responsable (caisse, stock, matériel...)
- C'est choisir la musique que l'on passe (dans un certaine limite évidemment)
- C'est donner un coup de main au nettoyage
- C'est permettre d'ouvrir le foyer plus souvent en demandant simplement les clefs au responsable et mettre plus de vie au rabot!
Comment devenir barman?
Il y a deux conditions pour pouvoir accéder à l’autre coté du comptoir i :
- Suivre une formations prodiguée par les responsable du Foyer afin d’apprendre à utiliser les différents équipements et les règles d’ouverture du Foyer,
- Signer la convention des Barmen qui précise les conditions d’ouverture, les droits et les obligations du barman.
Pour suivre la formation et signer la convention prends contact avec le responsable du Foyer.
Pourquoi est-ce si compliqué ?
Après la lecture de cet article tu trouve peut être que devenir barmen et compliqué. Et tu te demandes certainement pourquoi il y a autant de règles… Pour t’éclairer voici quelques éléments de réponses. :
- Le foyer est ce qu’on appelé un débit de boisson il est donc soumis a des règles fiscales, des normes de sécurité, et d’hygiène très strictes. Si ces obligations ne sont pas respectées le Foyer sera tout simplement fermé.
- Le CROUS exige lui aussi que le foyer soit ouvert selon des règles très précises afin de garantir la sécurité et la tranquillité des voisins.
- Certains équipements sont compliqués à utiliser et/ou valent cher. (d’ou la formation)
- L’argent circulant au foyer et les investissements appartiennent aux adhérents. Il est de notre devoir de tout faire pour protéger ces biens et les faire durer le plus longtemps possible
- Nous pensons au président qui est pénalement responsable en cas d’accident et qui peut dans le pire des cas faire de la prison.
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Mise à jour le Mercredi, 12 Octobre 2011 19:32 |